2024年5月21日（火）こんだて
★海苔巻き唐揚げ ★いわし甘露煮
★かぼちゃサラダ ★キャベツ炒め煮
唐揚げの主な材料である鶏もも肉には、タンパク質と脂質が豊富に含まれます。タンパク質は筋肉の減少を防ぎ、コラーゲンの合成に関わる栄養素です。鶏もも肉の脂質は、エネルギー源になる以外にも、コレステロール値を下げるなどの働きも持ちます。
いわしも栄養豊富です。
貧血予防の鉄分、血液の流れをよくするEPAとは、アレルギー疾患や動脈硬化の予防と改善に効果がある栄養素です。
皮膚炎の予防改善には「DHA」
DHAは高血圧や皮膚炎の予防改善だけでなく、記憶力の向上にも効果があると言われています。
骨を強くする「カルシウム」
牛乳やヨーグルトなどの乳製品に含まれているイメージがあるカルシウム。カルシウムには、骨を強くする働きがあります。
さくら組の様子
唐揚げといわしはよく食べていて、おかわりもしていた。かぼちゃは好き嫌いが分かれて、キャベツの炒め煮は残す子もいた。
↡お魚の代わりにミートボール
↡献立通り
↡キャベツ炒め煮（春雨多め💦）
↡海苔巻き唐揚げ
↡いわしの甘露煮とかぼちゃサラダ
