2024年5月29日（水）こんだて
★牛煮 ★レタスサラダ
★チーズ棒 ★切干大根炒め煮
注目の栄養は豊富な食物繊維 – 便秘の解消、整腸作用
切り干し大根には豊富な食物線維が含まれています。
食物繊維の中でも特にリグニンと呼ばれる不溶性食物繊維に注目。腸内の善玉菌を増やす整腸作用や、水分を吸収して便の量を増やす役割もあり、腸の蠕動運動を活発にして便秘を解消する効能があります。
もも組さんの様子
切干大根、サラダははじめいやそうでしたが、食べてみるとお代わりをしてよく食べました。
牛煮は大好きで2～3回お代わりをして完食しました。
